使用玉米加工機(jī)械生產(chǎn)的雜糧玉米產(chǎn)品含有豐富的維生素，如維生素A、維生素B、維生素B2和維生素E。這些維生素可以補(bǔ)充細(xì)糧中缺乏的那部分維生素，避免因長期食用高脂肪食品和過于精細(xì)的糧食而對人體所造成的傷害，增強(qiáng)體質(zhì)，延緩衰老。玉米雜糧中的維生素A可以維持正常的視覺功能和上皮組織細(xì)胞的健康，可治療干眼病，皮膚干燥及夜盲癥等。