隨著粗糧制品的興起，人們對于玉米加工設(shè)備的使用是越來越普遍了，走在街上，經(jīng)?？梢砸姷揭恍┘庸S都在使用玉米加工設(shè)備進(jìn)行農(nóng)作物的加工，生產(chǎn)的產(chǎn)品種類也非常多樣，但是很多用戶對于具體的生產(chǎn)流程不太了解，今天小編就為大家講解一下：
首先是通過比重去石機(jī)先進(jìn)行原糧去雜處理，選用無霉變、無蟲蛀、無異味的優(yōu)質(zhì)玉米為原料，進(jìn)行機(jī)器自動化篩選。將脫落的玉米粒表皮、玉米芯、堅硬的玉米蒂和沙石、 泥塊等其他雜質(zhì)都篩選出來，只留下干凈的玉米粒備用；清洗工作。
把原糧水洗3—5次，但不要過度清洗，以免玉米原糧中的淀粉大量流失。烘干機(jī)內(nèi)的溫度控制在200℃左右，烘干7—8分鐘，烘至含水量5%以下。烘干至籽粒松散、不成團(tuán)狀、不焦黃。最后就是把玉米原糧送入粉碎機(jī)內(nèi)進(jìn)行粉碎和磨粉。
磨出的玉米粉細(xì)度為60—200目不等，玉米面粉的水分含量為20%左右。玉米粉的細(xì)度要根據(jù)所制作的玉米食品的不同來調(diào)節(jié)，100目以下的適合做玉米粥、成人食用的玉米糊等， 200目及200目以上的的超精細(xì)粉口感細(xì)膩，適合做嬰幼兒營養(yǎng)糊。
常用的玉米粉細(xì)度為120—150目左右，可以用這樣的粉制成粉絲、粉皮、鍋巴、方便面等。
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