隨著我國現(xiàn)代化進程的不斷推進,
玉米加工設(shè)備的技術(shù)改造在不斷的升級中,如今的玉米制品除了可以制糝以外,還有很多的產(chǎn)物,比如不同等級的面粉,可以滿足不同食品的需求。因此合理選擇玉米加工設(shè)備,不僅可以保證生產(chǎn)質(zhì)量,同時可以保證效果的事半功倍。那么如今我國的玉米加工設(shè)備技術(shù)革新都經(jīng)歷了哪些呢?
1、很多設(shè)備都是運用干磨法的玉米加工設(shè)備可以將玉米粉的粒度控制到幾微粒,所以當(dāng)今的干磨法是可以達到濕磨所答的粒度。
2、玉米面粉可根據(jù)需要加工成面條、面皮和饅頭等食品,玉米面粉加工工藝為玉米深加工開拓了新途徑。
3、利用現(xiàn)代生物工程技術(shù)的新型玉米加工設(shè)備,已經(jīng)通過有關(guān)部門鑒定,并大量投入生產(chǎn)。
4、新型玉米加工設(shè)備生產(chǎn),所采用玉米改性加工技術(shù)研制出玉米高筋粉,具有良的口感和可加工性。
5、玉米加工設(shè)備通過發(fā)酵玉米成功生產(chǎn)的玉米特強粉,所得的干粉可以進行類似小麥粉的各種加工,其工藝特點是利用微生物和食品控制劑修飾玉米粉分子結(jié)構(gòu)。
6、使其局部變性、顆粒細化、純化淀粉、分子變小等。
7、采用玉米高筋粉專用玉米加工設(shè)備,以達到增黏的目的。
在科學(xué)技術(shù)高速發(fā)展的今天,各行各業(yè)都在進行技術(shù)革新以適應(yīng)人們更高的要求,玉米加工設(shè)備行業(yè)亦是如此。如今,人們對面粉制品的要求越來越高,為了滿足人們的消費需求,生產(chǎn)企業(yè)開始普遍使用玉米加工設(shè)備進行生產(chǎn),這就從一方面促進了玉米加工設(shè)備的高速發(fā)展。
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