青稞作為世界第三極糧食作物，有著廣泛的營養(yǎng)保健價值和開發(fā)潛質(zhì)，如何利用國內(nèi)外先進技術(shù)，開展青稞精深加工技術(shù)，把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)為經(jīng)濟優(yōu)勢，走向更大的市場，成為了目前
青稞面加工設(shè)備制造廠家的主要目標。
青稞的加工之旅，青稞炒熟、研磨成粉粒，就成了餐桌上的主食青稞炒面(糌粑)；挑出顆粒飽滿的青稞經(jīng)過蒸煮、拌曲、發(fā)酵，便成為清香醇厚的佳釀。其實，在生產(chǎn)線上，青稞被磨成粉末，還可以被壓成青稞餅干、面包、掛面......
未來隨著健康飲食概念的形成，青稞的營養(yǎng)價值逐步被市場所認知，青稞“加工之旅”還將繼續(xù)，并為市場帶來豐富多樣的青稞產(chǎn)品。這些都是青稞面加工設(shè)備制造廠家這么年來技術(shù)創(chuàng)新的結(jié)果，推動了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展，讓很多人都認識到了青稞的價值。
青稞極具開發(fā)利用價值，其中含有的生理活性物質(zhì)賦予青稞獨特的營養(yǎng)保健功能，使青稞成為具有開發(fā)價值的潛在的營養(yǎng)健康作物。因此青稞面加工設(shè)備廠家需要進行進行研發(fā)，將青稞的價值在擴大，滿足我們的健康飲食需求。
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