玉米等雜糧已經(jīng)逐漸進(jìn)入到人們的飲食生活，為了使人們更貼切的了解的了解所食用的玉米粉是通過(guò)怎樣的加工才能安全使用，今天泰興糧機(jī)將從玉米加工機(jī)械制粉工藝來(lái)講述玉米制粉的各種精髓。
玉米制粉中最重要的一項(xiàng)就是玉米脫皮：玉米的脫皮可分為干法和濕法兩種。玉米干法脫皮是玉米經(jīng)過(guò)清理后，不經(jīng)過(guò)水汽調(diào)節(jié)工序，直接進(jìn)入脫皮設(shè)備進(jìn)行脫皮，這種方法適合于我國(guó)北方地區(qū)在秋季加工剛收購(gòu)的高水分玉米(18%以上)。玉米清理后，經(jīng)水汽調(diào)節(jié)工序后脫皮，稱為濕法脫皮。這種方法在玉米加工(特別是提胚制糝)中采用的較為普遍。尤其是加工低水分玉米，必須采用濕法脫皮，否則將嚴(yán)重影響脫皮效率和提胚率。
