目前，糧食加工行業(yè)中的機(jī)器有很多種類，比如
小米加工設(shè)備，玉米加工機(jī)械，面粉機(jī)組，雜糧加工設(shè)備等等，因?yàn)檫@些都是生產(chǎn)入口的食品，因此為了保障人們的身體健康，需要做好安全防護(hù)工作，比如對(duì)于小米加工設(shè)備來(lái)說(shuō)，做好設(shè)備的清潔工作是很有必要的，需要用戶引起重視。
因?yàn)?，在小米原料中，?huì)為加工成套設(shè)備帶來(lái)大量的細(xì)菌，如果不進(jìn)行清理的話，就會(huì)產(chǎn)生大量的細(xì)菌殘留，對(duì)飲食健康造成影響。清洗小米加工設(shè)備的工具上有可能也會(huì)存在細(xì)菌，如果不清理也會(huì)影響加工的質(zhì)量。
小米加工設(shè)備加工的稻谷，要保持一定的干燥度，一般含水率不能大于14%&15%。稻谷含水率過(guò)高時(shí)，米粒破碎大，影響稻米質(zhì)量，而且消耗動(dòng)力也隨著增大。要注意檢查稻谷中是否有釘子、石塊等雜物，以免進(jìn)入碾白室引起堵塞或損壞米篩。
操作人員要及時(shí)對(duì)小米加工設(shè)備進(jìn)行清潔，包括各滑動(dòng)面及絲杠、齒輪等，保障加工設(shè)備每個(gè)工作日結(jié)束后無(wú)油污、無(wú)碰傷，各部位不漏油、不漏水、不漏氣、不漏電，切屑垃圾要清掃干凈。
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